5-ingrediens Copycat McDonalds korv McMuffin med äggrecept

Copycat McDonald med 5 ingredienser Lindsay D. Mattison / Mashed

McDonald's Ägg McMuffin har varit en del av vår frukostrepertoar så länge vi kan komma ihåg. Den är full av smak utan att vara för tung eller fylla, och det är en av de enklaste grepp-och-gå-frukostmackorna att äta när du kör in på kontoret. Vi var upprörda när McDonald's tillkännagav att vår favoritfrukost skulle vara tillgänglig hela dagen (och sedan förödad när vi fick veta att snabbmatsrestaurangen kan bli av med frukost hela dagen ).

Men Egg McMuffin är inte den enda stjärnan av frukostshowen på McDonald's - det är korvbaserad syster också ganska utsökt. Lyckligtvis har McDonalds släppt receptet för deras ikoniska Sausage McMuffin with Egg (via Insider ). Överraskande nog är ingredienslistan kort och söt, vilket gör att vi enkelt kan skapa en 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin med äggrecept.



Hur nära kommer originalet? Måste du gå ut och hitta en speciell typ av korv för att ta bort den? Är det möjligt att göra McDonalds äggskivor utan specialutrustning? Läs vidare för att ta reda på hur du gör denna frukostsmörgås till verklighet i ditt hemkök.

Samla ingredienserna för denna 5-ingrediens kopia McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept

Copycat McDonald med 5 ingredienser Lindsay D. Mattison / Mashed

En snabb titt på McDonald's hemsida avslöjar enkelheten i ingredienserna som används i sin korvmuffin med ägg. Vi behövde inte ens försöka göra så mycket för att göra detta till ett recept med 5 ingredienser! Allt du behöver är en engelsk muffin, ett ägg, en korvbiff, en skiva Amerikansk ost och lite smör. Vi fann också att vi lätt kunde förvandla denna korvsmörgås till ett ägg McMuffin genom att byta i en bit kanadensisk bacon mot korvbiffen.

gyllene korral matkvalitet

Vi blev förvånade över att vi också kunde göra det billigare än McDonald's. Vid tidpunkten för denna artikel kostar en korvmuffin med ägg $ 3 på vår lokala McDonalds (men det kan ändras beroende på din plats). När vi lade upp priset på ingredienserna, kom vi till $ 1,61 per smörgås. Naturligtvis var vi tvungna att köpa fler saker än vad vi behövde för en enda smörgås (tyvärr skulle livsmedelsbutiken inte sälja oss ett ägg). Men med tanke på hur enkelt det här receptet med 5 ingredienser, McDonald's Sausage and Egg McMuffin, var att göra, var vi glada att ha statisten runt för att göra ytterligare några portioner.



Du hittar en fullständig lista över ingredienserna, inklusive steg-för-steg-instruktionerna, i slutet av den här artikeln.

Vad är knepet för att kopiera McDonalds Sausage McMuffin med ägg?

hur man gör cirkelägg för denna 5-ingrediens copycat McDonald Lindsay D. Mattison / Mashed

Det finns inga riktiga hemliga ingredienser i denna 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept, men det finns en hemlig metod för att dra av den. Till skillnad från några av de andra föremålen på McDonalds frukost menyn görs ägg McMuffin med ett helt ägg istället för ett äggröra. Om du öppnar smörgåsen kommer du att se att det ser ut som ett alltför hårt ägg, förutom att det är perfekt format till en cirkulär skiva.

Det här är ganska lätt att dra hemma. Du kan köpa en billig silikonäggring om du vill, men vi kunde använda vanliga hushållsartiklar för att skapa den perfekta äggskivan. Vi försökte flera onlinehacks - som att använda en lökring, en kakskärare eller en rengjord tonfiskburk - och upptäckte att en masonburkring fungerade bäst. Nyckeln till att dra av den är att förvärma pannan och ringen så att äggvitorna inte slår ut när du spricker i ägget. Om du har smurit ringen innan du använder den kommer ägget ut rent när du är klar med tillagningen.



Använder McDonalds korv McMuffin med ägg smör?

Gör McDonald

Smör är en av de fem ingredienserna som listas på McDonald's hemsida för deras McDonald's Sausage McMuffin med ägg, så vi visste att vi var tvungna att inkludera den i vårt copycatrecept. Enligt Business Insider , McDonald's brukade använda margarin på sina frukostvaror och bytte till att använda riktigt smör 2015. Det var tydligen ett ganska populärt drag, vilket ökade försäljningen av frukostmackan med två siffror.

Vi trodde ursprungligen att smöret användes för att smörja äggskivan, vilket det är - som bekräftat när vi hittade en demonstration 2017 från McDonalds köksmästare, Jessica Foust (via Business Insider ). Men vi lärde oss också att smöret också går på den rostade engelska muffinen. Foust visar hur McDonalds mikrovågar smöret tills det inte är helt smält men smidigt nog att hälla i en pressflaska. Efter att ha rostat den engelska muffinen pressas det halvsmältade smöret på bottenbullen. Vi kunde inte divinera den exakta kvantiteten - de gör en 'cirkel med en linje genom den' för att säkerställa rätt del - men vi gjorde ett testparti med en tesked, och det verkade göra tricket snyggt.

killen fieri och ägg

Så fortsätt och rosta din engelska muffin tills den är gyllenbrun. Borsta smöret på bottenbullen och lägg på skivan med amerikansk ost. Du kan hålla den engelska muffinen i en varm 200 graders Fahrenheit-ugn medan du monterar återstående komponenter om det behövs.

john mackey nettovärde

Välja rätt korv för denna 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept

McDonald Lindsay D. Mattison / Mashed

McDonald's korv innehåller fläsk, vatten, salt, kryddor, dextros, socker, rosmarin extrakt och naturliga smaker. Om du vill utöka ingredienslistan för denna 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept, kan du absolut göra din egen korv. Men vi ville hålla saker och ting enkla, så vi gick med Jimmy Dean för vårt testparti. Det har inte samma sak ingredienslista - den innehåller också majssirap, ättika, MSG och ättika som inte finns på McDonalds-listan. Som sagt, vi gillar verkligen smaken, och vi tyckte att den var tillräckligt nära originalet.

Öppna korven och forma den till sex runda bollar som väger cirka 2 uns. Platta bollarna mellan dina handflator för att bilda en patty som är ungefär tre tum runt. Pannkakorna blir större än den engelska muffinen, men de krymper också medan de lagar mat. Koka korven i en stekpanna på medium värme i 5 till 6 minuter per sida tills den är genombruten och når en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit. Om du vill laga alla sex pajerna på en gång, baka dem i en 400 graders ugn i 8 till 10 minuter på sidan, vänd en gång tills de är genomkokta.

Koka ägget för denna 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin med äggrecept

hur man lagar cirkelägg till denna 5-ingrediens copycat McDonald Lindsay D. Mattison / Mashed

Smörj locket på en burkburk med smält smör eller matlagningsspray medan korven kokar. Vi försökte göra dessa ägg på två sätt: en gång med bara konserveringsringen och en annan gång med locket och ringen. De som gjordes med ringen visade sig bra, men de var mer karamelliserade än ägget i locket. Eftersom locket ägg var närmare McDonalds ägg , vi gick med den metoden för detta 5-ingrediens copycat McDonalds korv och ägg McMuffin recept.

Placera konserveringslocket i en liten sautpanna och värm det på medelhög värme. När pannan är förvärmd, knäcka ägget i locket och bryta äggulan med en gaffel. Häll ungefär en fjärdedel kopp vatten i pannan, omsluter locket men får inte vatten inuti ringen. Täck över pannan med lock och koka ägget i tre till fyra minuter tills äggula och vita är stelna. Ta försiktigt bort den heta ringen från pannan och släpp ägget med en smörkniv.

Du har nu alla komponenter till din McDonald's Sausage McMuffin with Egg. Lägg den kokta korvbiffen ovanpå osten på den engelska muffinen. Fyll på det med ägget, den övre bullen och servera smörgåsen varm.

Adam Richman hälsoproblem

Kan du frysa den här ingrediensen med 5 ingredienser McDonald's Sausage McMuffin med ägg?

Kan du frysa korv mcmuffin Lindsay D. Mattison / Mashed

Om du vill spara tid och göra kopiering av McDonald's Sausage McMuffin med ägg för veckan, gör gärna flera smörgåsar samtidigt. En 12-uns korvrulle kommer att göra sex korvkakor, eller det exakta antalet engelska muffins som kommer i en förpackning. Så fortsätt och laga alla sex korvkakorna, skjut upp sex ägg och sätt ihop smörgåsarna enligt anvisningarna nedan.

När smörgåsarna är färdiga, linda var och en i pergamentpapper eller aluminiumfolie. Frysa de inslagna smörgåsarna platta innan de packas i en frysskyddspåse. De borde vara bra i ungefär en månad, kanske lite längre, innan de börjar bli lite frysförbrända och plocka upp smaker i frysen. Värm upp smörgåsarna direkt från frysen genom att ta bort pergamentet eller folien och slå in smörgåsen i en pappershandduk. Avfrostning den i mikrovågsugnen i ungefär en minut och värm den sedan med hög effekt i 60 sekunder tills korven och ägget värms igenom. Det blir lite mjukare än originalet, men inte mindre gott.

Hur jämfördes vår 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept med originalet?

korv och ägg mcmuffin copycat Instagram

Sammantaget var detta recept en fullständig framgång. Copycat McDonald's Sausage McMuffin med ägg var varmt, salt och fylligt, och kombinationen av smaker fick oss att känna att vi precis hade lämnat genomkörningen. Vi älskade hur den amerikanska osten smälte precis från korvpattans värme, och vi var ganska glada över hur våra ägg blev på plats. De var nästan precis som McDonalds runda äggskivor, och de var inte komplicerade att göra heller.

Det enda området där vår 5-ingrediens copycat McDonald's Sausage McMuffin med ägg recept avstod från originalet var korven. Vår Jimmy Dean-korv var definitivt mer djärvsmakad än McDonald's (mest sannolikt på grund av tillägget av MSG). Om vi ​​nitar, var våra handformade patties också tjockare än originalet. Men med tanke på att detta recept är så billigt att göra och det kom ihop så snabbt, tror vi att vi kan förbise de små bristerna. Tyvärr, McDonald's, men vi hoppar nog över vår regelbundna genomkörningsrutin och gör frukost hemma istället.

5-ingrediens Copycat McDonalds korv McMuffin med äggrecept4,7 från 7 betyg Fyll 202 Skriv ut Ingredienslistan för McDonald's Sausage McMuffin with Egg är kort och söt, så att vi enkelt kan skapa ett recept med 5 ingredienser. Hur nära kommer originalet? Läs vidare för att ta reda på hur du gör denna frukostsmörgås till verklighet i ditt hemkök. Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 15 minuter Serveringar 1 smörgås Total tid: 20 minuter Ingredienser
  • 1 engelsk muffin
  • 1 tsk smör
  • 1 (2 ounce) korvbiff
  • 1 stort ägg
  • 1 skiva amerikansk ost
Vägbeskrivning
  1. Rosta den engelska muffinen tills den är gyllenbrun. Smör den engelska muffins bottenbulle och lägg åt sidan. Du kan hålla den engelska muffinen varm i en 200 graders Fahrenheit-ugn medan du lagar resterande ingredienser, om du vill.
  2. Om du gör dina egna patties, forma bulkkorven till en rund boll och platta den mellan dina handflator. Forma det till en patty som är ungefär 3 tum i diameter.
  3. Koka korvbiffen i en stekpanna på medium värme i 5 till 6 minuter på en sida tills den är genombruten och når en inre temperatur på 165 grader. Alternativt kan du laga flera patties samtidigt i en 400 graders ugn. Baka pannkakorna i ett lager på ett bakplåt i 8 till 10 minuter på sidan, vänd en gång, tills de når rätt inre temperatur. Avsätta.
  4. Smörj samtidigt locket på en burkburk med smält smör eller olja. Lägg locket i en liten stekpanna och värm det på medelhög värme.
  5. Knäcka ägget i locket och bryta äggulan med en gaffel. Häll ¼ kopp vatten i pannan, var noga med att inte hälla vattnet inuti masonburkringen. Täck pannan med lock och koka i 3 till 4 minuter tills ägget är kokt igenom.
  6. Ta försiktigt bort det heta bricklocket från pannan. Släpp ägget från locket med en smörkniv.
  7. Montera smörgåsen genom att placera den amerikanska osten på den engelska muffinsbotten. Du kan smälta osten kort under slaktkycklingen, om så önskas.
  8. Placera korvbiffen ovanpå osten, följt av ägget och den övre bullen. Servera varm.
Näring
Kalorier per portion 116
Totalt fett 7,2 g
Mättat fett 2,9 g
Transfett 0,1 g
Kolesterol 62,3 mg
Totalt kolhydrater 7,0 g
Kostfiber 0,7 g
Totalt socker 0,4 g
Natrium 223,8 mg
Protein 6,0 g
Den information som visas är Edamams uppskattning baserat på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte ses som en ersättning för en professionell nutritionists råd. Betygsätt detta recept